51
Arslanpençesi (Alchemilla vulgaris/arvensis),halk dilinde şebnemli ve arslanayağı adıyla da anılır. Genelde, orman ve yol kıyılarında, bayırlarda, yüksek yörelerdeki nemli çayırlarda,ve dağlık bölgelerde yetişir.
52
Aromatik yağların en güzel kokanlarından biri de şüphesiz lavantadır. Lavanta yağının 1-2 damlası aklınıza gelmeyen yerlerde küçük mucizeler yaratabilir. Sağlıktan güzelliğe, ev temizliğine kadar pek çok yerde lavanta yağı kurtarıcımız olabilir.
39
Şifalı Bitkilerin Sırları
47
Keten ve Keten tohumu
38
Zencefil; tropikal iklim karakterindeki coğrafi alanlarda yaşayan ve yetişen yumru köklü sarımtırak bir bitkidir. Düğümler şeklinde yetişen kökleri genelde toprağın 15-25 cm altındadır.
19
Özellikleri : 25-30 cm santim boylanabilen, morumsu ve beyaz çiçekleri olan tere, tek yıllık otsu bir bitkidir.
20
Zeytin ve zeytinyağının beslenmedeki önemi
23
41
Çörek Otu Nasıl Kullanılır – Çörek Otunun Faydaları
Çörek Otu Nasıl Kullanılır;
Çörek otunun kullanımı için şu tavsiye edilir: Bir tatlı kaşığı çörek otu, 300 ml suda kaynatılarak içilir.
Astım ve Bronşiyal Problemler için Çörek otu kullanımı
Kahve içerisine bir çay kaşığı Çörek otu yağı karıştırılır. Günde iki defa alıır. Aynı zamanda, her gece Çörek otu yağı ile göğüs ovulur ve kaynar su içindeki Çörek otu yağının buharı nefesle içeri çekilir.
30
Kavunu
Türkiye’de üretimine yeni başlanan pepino kavunu, son zamanlarda eczaneler gibi ilgi gören aktarların da gözdesi oldu.
26
32
Pepino kavunu ismini son zamanlarda sıkça duymaya başladık.Peki pepino nedir biraz tanıyalım. Ana vatanı Güney Amerika ülkelerinden Peru olarak bilinen pepino; kavun aromalı, meyve eti sulu ve ince kabuklu olup meyveleri partenokarpik oluştuğundan meyve içerisinde tohum bulunmamakta ve meyvesi tümüyle yenilebiliyor
25
Greyfurtun tadı ekşi ve buruktur. Bu ekşilik, limon gibi, lenf damarlarını çalıştırır ve bazı di-üretikler yani idrar söktürücülere yakın etkin gösterir. Greyfurt ayrıca cilt bakımında da kullanılır. Sivilceli yüzlerde veya selülit tedavisinde, greyfurt yağıyla yapılan masajlar işe yarar. Genelde greyfurt suyu içmeyi tercih ediyorsanız, artık biraz da yemeyi tercih edin. Greyfurt suyu her ne kadar demir içeriği yüksek gıdalarla birlikte tüketilince, demir emilimini de artırıp kansızlığa yararlı olsa da, greyfurtun posası da çok faydalı.
33
Bayılmalara karşı nar şerbeti içilmelidir. Tatlı nar suyu, ses kısıklığı ve zatürreye karşı şifalıdır.
26
Diüretik ve laxative.
Gözlere iyi gelir, diş ağrılarına devadır.
43
Bazı vücut ağrılarından kurtulmak için, kasların kuvvetlendirilmesi gereklidir. Kasları kuvvetlendirmek için, yapılacak bazı egzersizlerin yanısıra, bazı şifalı bitkilerden de faydalanabilirsiniz. Bu şifalı bitklilerden bazıları ;
25
Maydanozgiller (Apiaceae ya da Umbelliferae, her ikisi de ICBN tarafından kabul edilmektedir), çoğu 2 yıllık tek veya çok yıllık, otsu, nadiren çalımsı olan aromatik kokulu bitkileri kapsayan bir çiçekli bitkiler familyası.
57
İğde Yetiştiriciliği
* Bilimsel Sınıflandırma
* Alem: Plantae
* Bölüm: Magnoliophyta
* Sınıf: Magnoliopsida
* Takım: Rhamnales
* Familya: Eleagnaceae
* Cins: Eleagnus sp.
29
Karabiber Faydaları ve Kullanımı
Karabiber
Karabiber ağacının meyvesi olan biber tohumunun olgunlaşmadan toplanıp kurutulması ile elde edilen Karabiber Dünya’da en çok kullanılan baharatlardan biridir.
24
Kayısı Çekirdeği
Anavatanı Çin olan kayısıdan elde edilen kayısı çekirdekleri yüzyılardır beslenme ve ilaç yapımında kullanılmıştır. Kayısı çekirdeklerini besin olarak kullanarak bu çekirdeklerin onlarca yararından faydalanabilirsiniz.
